Régalez vos convives avec un couscous
grâce au service traiteur de La Fabuleuse Cantine

Le couscous est un plat typique de la culture orientale qui est également très apprécié en occident. Faire appel à un traiteur couscous, c’est s’assurer un repas complet qui plait au plus grand nombre, tout en étant respectueux des traditions orientales dans la réalisation du plat.

La Fabuleuse Cantine propose son service de couscous

Confier la préparation du couscous à La Fabuleuse Cantine de Saint-Etienne, c’est mettre entre de bonnes mains. Notre service de traiteur couscous Saint-Étienne a en effet déjà fait ses preuves en réalisation de couscous pour de grandes tablées comme lors de services traiteur couscous mariage, traiteur couscous anniversaire ou encore traiteur couscous à domicile.

Nos chefs sélectionnent avant chaque service les meilleurs ingrédients pour un repas qui tend au maximum vers le zéro déchet, afin de lutter contre le gaspillage. Nous avons également à cœur de proposer des plats équilibrés bons pour la santé. Retrouvez le service traiteur couscous de La Fabuleuse Cantine à Saint-Etienne.

Le couscous, un plat emblématique

Le couscous est un plat à base de semoule donc la recette peut varier dans les ingrédients. On retrouve néanmoins généralement des légumes tels que la courgette, la carotte, le navet et le pois chiche, accompagnés de viande comme le poulet et la merguez. Le tout est accompagné de sauce à base de tomate et d'épices (notamment harissa).

Le couscous est historiquement consommé au nord de l’Afrique, soit en Algérie, au Maroc, en Tunisie, en Libye, au Mauritanie, en Egypte, mais aussi dans d’autres régions du monde comme l’Italie, la France, la Grèce, la Turquie ou même le Brésil. Le nom du plat change d’ailleurs souvent d’un pays à l’autre, que ce soit au niveau des ingrédients ou même de la forme, avec par exemple le « cuscuz » brésilien qui est un gâteau fumé.

La richesse et la variété des saveurs du couscous en font un plat apprécié par le plus grand nombre, et donc un met de choix pour un repas à domicile oriental par exemple. Faire appel à un service traiteur couscous qui est souvent un traiteur oriental permet de s’épargner la réalisation du plat qui peut être complexe en raison du nombre d’ingrédients différents et du dosage des épices qui peut être pointilleux.

Un chef couscous à domicile saura adapter la recette du couscous aux goûts et habitudes de chacun en faisant par exemple un couscous végétarien ou en remplaçant la viande par du poisson, deux des variantes possibles du couscous traditionnel.

Faire appel à un traiteur couscous, c’est aussi s’assurer que la recette sera réalisée dans les règles de l’art, par un chef expérimenté qui aura choisi au préalable des bons ingrédients pour un couscous réussi

Si le couscous ne convient pas à votre évènement, La Fabuleuse Cantine propose d'autres services traiteur cuisine du monde :

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