L’automne s’installe dans la Loire, avec ses teintes dorées, ses matinées fraîches et ses envies de plats réconfortants. C’est la saison idéale pour ralentir, se reconnecter à l’essentiel… et à son assiette !
🍽️ Se régaler en conscience : une assiette de saison à La Fabuleuse Cantine
À La Fabuleuse Cantine, chaque saison est l’occasion de sublimer les fruits et légumes de saison tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. En automne, nos menus du jour et nos brunchs se parent de courges rôties, poires fondantes, poireaux, pommes et champignons issus de l’agriculture bio ou raisonnée, à moins de 80 km.
Notre cuisine revalorise des produits invendus ou issus de la surproduction, grâce à notre propre laboratoire de transformation. Et pour accompagner tout ça ? Un pumpkin spice latte maison ou une bière de saison.
🍁 Savourer l’automne n’a jamais été aussi bon… ni aussi responsable. Alors n'attendez plus et réservez votre prochain déjeuner !
🌿 Balade, culture et douceur de vivre stéphanoise
Envie de prolonger l’expérience après le déjeuner ? Voici quelques idées locales et engagées pour vivre l’automne à Saint-Étienne autrement :
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Parcourir les sentiers du Pilat, à deux pas de la ville, pour admirer les couleurs flamboyantes des forêts.
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Chiner dans les friperies de la ville comme Modestie La Frip ou au marché de la place Albert Thomas pour consommer mode ou alimentation autrement.
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Visiter la Cité du Design, découvrir ses expos temporaires et s’inspirer de démarches créatives et durables.
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Participer à un atelier créatifs, proposés dans les Dobry Lab.
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Et pourquoi pas… organiser un événement privé ou associatif dans notre restaurant, autour d’un menu automnal 100 % fait maison ?
🌰 Vivre (vraiment) la saison
L’automne, c’est une saison d’abondance, de partage et de cocooning. Et à Saint-Étienne, elle peut aussi rimer avec soutien à l’économie locale, plaisirs simples et gourmandise engagée.
🍂 Envie d’un déjeuner savoureux, d’un brunch convivial ou d’un lieu chaleureux pour organiser votre prochain événement ?
Poussez la porte de notre Fabuleuse Cantine… et goûtez à une autre manière de vivre l’automne.
