Notre recette phare réinventée par Christian Têtedoie
Après avoir réinventé le Burger, aujourd'hui on réinvente notre recette phare le Superwaste !
Le Superwaste Signature, c'est l'histoire d'une rencontre, celle de notre chef Boris Fontimpe et du chef étoilé Christian Têtedoie. Unis par leur amour pour les produits locaux et de qualités ! Ils nous offrent une recette de Burger gastronomique qui éveille nos papilles !
En version végé ou en version carné pour s'adapter au régime alimentaire de chacun. Toujours à base de produits frais, bio et locaux, dans un bun à base de farine recyclé !
- Le végétarien signature : Bun Superwaste, Ketchup de betterave & piment fumé, Steak de betterave lacto fermenté, Picodon de chèvre de François Verot (Saint-Romain-les-Atheux 42).
- Le carné signature : Bun Superwaste, Mayonnaise à la verveine, Chou blanc lacto fermenté, Steak de tête de veau d'Anne-Marie Januel (Sainte Sigolène 43), Saint nectaire fermier François Verot (Saint-Romain-les-Atheux 42).
